Ciorbă de pește

Ciorbă de pește

CIORBA DE PESTE

Ingrediente: 1 kg peste, 1 ceapa, 2 cartofi, 2 morcovi,  1 telina, 4 rosii(din conserva), 1/2 l zeama de varza, leustean, sare si 1 lingurita de hrean ras amestecat cu otet.

Mod de preparare
Cureti zarzavaturile, le toci marunt si le pui la fiert in apa cu sare. Cureti pestele, il speli si il portionezi. Cand legumele sunt fierte, adaugi zeama de varza, apoi pestele si mai lasi sa fiarba 15 minute. La sfarsit pui leusteanul taiat marunt si hreanul ras (daca vrei).

Pofta buna!

Constantin Niculae

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *